Nutrición

Alimentarse es uno de los actos más placenteros de la raza humana pero no significa que lo que ingerimos realmente nos nutre. 

Nutrición según el concepto ayurvédico es transformar lo que no somos nosotros en nosotros mismos. La comida cobra el sentido de que es nuestra medicina. 

La incorporación de plantas aromáticas, especias, semillas,...  cumple una función de aportar nutrientes y sabores característicos en nuestra cocina pero también es un gran aliado para resolver problemas, dolencias y molestias de nuestro cuerpo. 

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