Cúrcuma polvo

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Polvo de color amarillento-rojizo que se obtiene de una raíz similar a la del jengibre y que generalmente se usa para colorear.

Culinariamente se usa como sustituto del azafrán y para aportar algo de aroma y sabor a platos de arroces, carnes y pescados.

Es una de las especies que forman mezclas orientales como el curry y el garam masala.

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Disponible

1,09 € con IVA

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